Arancini di riso

Nel forum ci sono molti golosi e ...

Arancini di riso

Messaggioda Pat » 08/08/2011, 19:45

Quelli di Montalbano :roll: fatti stasera :wink: ma io ci ho messo anche 2 cubettini di mozzarella 8)

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Re: Arancini di riso

Messaggioda alina » 08/08/2011, 20:25

Ciao Pat :)
Le arancine ( o gli arancini ) sono molto buone :P ... i tuoi sono bel fatti e presumo molto gustosi ( m'è venuta l'acquolina :P )
:secret: al posto della mozzarella puoi anche mettere la provoletta dolce ( non posso indicare la marca :wink: ) ; li puoi riempire anche con cubetti di prosciutto cotto e provoletta ( spolverati leggermente di pepe )...... e sono buoni anche col ripieno di spinaci, prosciutto cotto e provoletta :P
Buon appetito :mrgreen:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Nico » 08/08/2011, 20:48

Quando torno mi passerai la ricetta :chef: ....sembrano buonissimi

...io proverei anche la variante con la scamorza affumicata
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Pat » 08/08/2011, 20:59

Grazie Alina :) detto da una siciliana il complimento vale ancora di più :clap: han passato anche la prova "santomo", il quale non adora piatti di sto genere, però ha detto che li mangia anche domani sera :urra:

Nico, la ricetta me l'ha passata quel siciliano che circola qui nel forum :twisted: , però al posto della passata di pomodoro e concentrato, io ci ho messo la passata che ho fatto io con i pomodori dell'orto di mammà :wink:

Comunque la prossima volta provola dolce, e/o affumicata :hmm: , stò pensando di portarli a Bologna 8)
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Erika » 08/08/2011, 23:10

Ho appena finito di cenare.....eppure sono così invitanti che uno lo mangerei anche subito.
Bravissima Pat :chef:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda paolotrp » 08/08/2011, 23:35

pat non avevi detto che non avevi tempo per fare gli arancini che il tuo uomo li puo' assagiare la settimana prossima, comunque la mozzarella ci va si vede che il sig. che ti ha dato la ricetta si è dimenticato di dirtelo (dentro ci va macinato mozzarelle e piselli) sembra che sei stata brava a farle hanno un bell'aspetto
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Pat » 09/08/2011, 0:22

Paolo tu non stai mai attento :Stuc: me pari il mio capo che capisce sempre tone per bilone :lol:

Avevo detto che ieri sera era in programma una cena fuori con amici, ma è stata rimandata, e quindi arancini :twisted:

Per le mozzarelle al siculo, gliel' avevo detto che ce le avrei messe :wink:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda angelo » 09/08/2011, 9:47

urca!! :P :P qui si trafugano le ricette :lol: :lol:
hanno un'aspetto invitante... molto.
le arancine o arancini il cui nome si presuma deriva dal colore della doratura esterna appunto simile a quello dell'arancia, come ricetta tipo non prevede la mozzarella anche se questa variante la si trova mista a prosciutto( e mozzarella).


le forme, spesso differenziano il ripieno, ad es. quella tonda è di sola carne, quelle appuntita o ovoidale con mozzarella e prosciutto.
In prov. di Catania, la tonda puo' contenere il pistacchio che ho avuto modo di assaggiare ma che non mi ha entusiasmato.

qui, le arancine bomba, che si preparano a Palermo nel giorno di S. Lucia.....(ma anche tutto l'anno :roll: ) dal peso stimato di 300< grammi.
la quadra non ho chiesto il ripieno(forse perchè vado sul sicuro
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p.s. le arancine in sensu strictu sono solo di riso, mica occorre specificarlo :lol:


ari- p.s. questa ti viene più difficile da imitare :whistle:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Pat » 09/08/2011, 17:40

angelo ha scritto:
ari- p.s. questa ti viene più difficile da imitare :whistle:


E non ci penso nemmeno ad imitarla :lol:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda angelo » 10/08/2011, 9:46

non sai cosa ti perdi :roll:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda giorgiog8 » 10/08/2011, 11:20

Pat! cosa mi tocca vedere! :doc: alle 11 di mattina! :mrgreen: ho già l'acquolina in bocca per tutte 'ste cose! :whistle:
basta! chiudo l'Ufficio e scendo in trattoria :drunk:
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Re: Arancini di riso

Messaggioda Nico » 10/08/2011, 13:11

giorgiog8 ha scritto:...basta! chiudo l'Ufficio e scendo in trattoria :drunk:


....anche oggi ad aspettare la scusa giusta 8) ....si vede che è estate eh?
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Re: Arancini di riso

Messaggioda angelo » 10/08/2011, 14:40

e ci credo che non resisti Giorgio,questi manicaretti riaffiorano i tuoi ricordi trascorsi in Trinacria :)
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Re: Arancini di riso

Messaggioda giorgiog8 » 10/08/2011, 23:21

angelo ha scritto: ci credo che non resisti Giorgio,questi manicaretti riaffiorano i tuoi ricordi trascorsi in Trinacria :)
Miiiiizzica! :) Tra arancini di Pat e pani ca meusa "maritata" di Angelo devo fare qualcosa per rinfrescare i ricordi siculi :wheelcha: manca solo che qualcuno faccia i dolcetti con la pasta di mandorle e .............. sono fritto! :lol:
Nico ha scritto:anche oggi ad aspettare la scusa giusta 8) ....si vede che è estate eh?

Già :wink: ora aiutatemi ad inventarne una anche per domani però!
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