
Questo sarà il menù.
Pane di farro e grano saraceno fatto in casa

Barchette di invidia (insalata belga) ai formaggi in tre varianti.
Trofie al pesto.
Agnello al cartoccio con patate scalogno e aglio.
Polenta macinata a pietra casareccia.
E come dolce mattonella di yogurt ai frutti di bosco.
Se volete su prenotazione vi trovo qualche posto a tavola


Per ora ho fatto il pane e il pesto, dovrei stare nei tempi...
Ecco il pesto.