Questa sera gnocchi

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Questa sera gnocchi

Messaggioda Pat » 14/10/2011, 22:55

Quelli nel vassoio grande vanno nel freezer, quelli nel piatto ce li siamo magnati stasera :twisted:

P1140763.JPG


ingredienti:

1 Kg patate rosse, 2 etti farina bianca, 1 etto farina di semola di grano duro, 1 uovo, sale.

Far bollire le patate, poi passarle nello schiacciapatate, unire le 2 farine, il sale, l'uovo e impastare, poi fare dei rotoli da cui taglieremo gli gnocchi.

Condimento:

in un tegamino mettere un pò di burro, panna e gorgonzola, far sciogliere il gongorzola a fuoco basso.

Cuocere i gnocchi in acqua salata, e come vengono a galla son cotti, scolarli, condire con il condimento di cui sopra.

Il risultato è questo :urra:

P1140764.JPG
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Re: Questa sera gnocchi

Messaggioda lore.l » 15/10/2011, 7:15

Buoni i gnocchi,col gorgonzola poi sono i miei preferiti....però io li "tiro" con la forchetta!!ciao ciao
Un abbraccio tanto aspettato è come un regalo che non si vede l'ora di scartare.....

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Re: Questa sera gnocchi

Messaggioda annamaria » 15/10/2011, 10:34

Anch' io li tiro con la forchetta, poi da brava genovese li condisco col pesto :lol: :lol: :chef:
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Re: Questa sera gnocchi

Messaggioda Pat » 15/10/2011, 11:06

Io non tiro niente perchè tanto li mangiamo lo stesso :lol:
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Re: Questa sera gnocchi

Messaggioda Nico » 15/10/2011, 12:41

Ottimi, io non amo il gorgonzola, quindi a casa mia pomodoro o ragù (fantastico quello d'anatra) :chef:
Pat ha scritto:Io non tiro niente perchè tanto li mangiamo lo stesso :lol:


immagino :) ...ma un po' di trucco fa sempre effetto 8)

...anche mia moglie usa la forchetta, mia suocera un attrezzo di legno scanalato preso in Tirolo .....e mia mamma il retro della grattugia :)
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Re: Questa sera gnocchi

Messaggioda Pat » 15/10/2011, 14:35

Effetto o non effetto il santomo li mangia in silenzio, e pulisce bene pure il piatto :twisted: scommetto che se ci mettessi un pò di trucco manco se ne accorgerebbe :lol:
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